2002年4月28日(日)
突発企画。今日の大雑把料理
「アサリと海老とイカのホワイトソースのスパゲティーニ」
材料(３人分くらいかな？)
スパゲティーニ(1.6mm) 300g
バター 10g
ホワイトソース 280g(っていうか、１缶。今回のはHINEZのもの)
牛乳 180cc
エビ(大) 8尾
イカ0.5杯(足除く)
アサリ多分１００gくらい
塩、胡椒てきとー。胡椒多めがいいかも。
(１)シーフードをバターで炒めたところにホワイトソース、牛乳をいれてひと煮立ち
(２)ゆでたパスタを、ソースに絡める。塩胡椒で味整えて完成。
うむ。適当にやっても旨いと言うのは素晴らしい。
しかし、胡椒が少なすぎた気がする。今回の反省点。
＃パスタよりも材料買ってきてるんだからピザ生地打たないとなぁ。