OBJECTIVES’

いつのまにやら逃避行動の一つから趣味へと昇華した感のあるコーヒーとつながりのある（？）お話です。
そろそろコーヒーと合わせるお菓子のバリエーションが欲しいなあ、と思い立ったんです。徳用のソフトクッキーを買い置きしていたんですが、たまには違うものも……といった感じ。

で、どこかから「ホットケーキミックスでお菓子をつくるのがお手軽かつ失敗しない（※）」という情報を入手したので早速Amazonでそういう本があるかなぁと探したらあっさり発見してしまった。……なんだけど、値段的に送料が無料にならなかったり、一緒に買う本ないしなぁという状況だったので近所の書店でAmazonで見つけた本があるかな～と探したら１冊発見したので購入。
※つまり、お好み焼粉とかと一緒。適正比率で各種配合済みの小麦粉だから。

本の内容はホットケーキミックスをつかった各種お菓子の基本レシピと基本をアレンジしたものが数種ずつ解説されていて、「基本さえ押さえればいろいろ出来ます」っていうメッセージがわかりやすーくあふれでてました。
＃さすがにレタスクラブのムックだけあるなあ、なんて思ったり。

で、その本の中からとりあえず「ロールパン（4個）」がのってたので作ってみた。
材料はホットケーキミックスに卵と牛乳（大さじ２）こねて、のばして、まるめて、焼いた。
結果、本どおりにやったらオーブンの時間がやや長かった……（・△・;
「約１５分」で１５分はウチのレンジじゃ長かったようです。
パンじゃなくてクッキーになってた（・ｘ・;
ぶっちゃけ、焼き具合がうまくいってもホットケーキミックスつかったら見た目がロールパンに見えるだけできっと味はクッキーだよなコレ、と思わなくも無かったり。バターとグラニュー糖使って素直にクッキー焼けばよかったかも。

…………あれ？
クッキー以外を作るってのが発端だったよーな（・△・;;;
次はパウンド型買ってきてるからパウンドケーキに挑戦ですかね。

前に１００円ショップで兄が買ってきたお菓子の材料がいくらかあるので確認したら、結構いっぱいでてきた……こっちもそのうち使おう。
マフィンミックス
マフィン型
スポンジ型
ケーキミックス
オートミール
杏仁霜
バニラオイル
……